Voiko aamu alkaa ihanammin kuin runsaalla hotelliaamiaisella? Baristan lohtimaa kahvia, leivonnaisia, croissantteja, munakokkelia, hedelmäsalaattia, jogurttia ja granolaa. Loihdi vinkeillämme ylellinen aamiainen kotioloissa.
Toki puolet ilosta on siinä, että hotellissa aamiasta ei tarvitse kokata itse, mutta sehän tarkoittaa vain sitä, että perhe ilahtuu valmiista aamiaisesta entistä enemmän. Mikä onkaan parempaa, kuin aloittaa päivä yhdessä värikkään ja runsaan aamiaspöydän ääressä!
Eikä täydellinen aamiainen loppujen lopuksi vaadi liikoja. Olemme keränneet alle omat suosikkimme hotellin aamiaspöydästä sekä muutaman reseptin, joilla pääset maukkaaseen alkuun 😊
Panosta tunnelmaan
Luo hotellin aamiaishuoneen tunnelmaa kotiin rauhaisalla taustamusiikilla, kata pöytään lempiastiasi, sytytä kynttilät ja koristele pöytä kukkasin. Mitä ruokaan tulee, kaunis kattaus on puoli ruokaa! Asettele croissantit koriin, leivänpäälliset lautaselle, kaada mehu kauniiseen karahviin ja täytä kupit lempikahvilla tai teellä.
Tuoreet hedelmät ja marjat kuuluvat herkkuaamiaiseen, leikittele esillepanolla ja asettele herkut, jotka sopivat hyvin toistensa kanssa yhteen vierekkäin tai kokeile uusia makupareja. Kylmäsavulohi maistuu yhtä hyvältä munakokkelin kuin skagenröran kanssa!
Laatu korvaa määrän
Vaikka ajatus runsaudenpaljoudesta houkuttaa, muista maltti, jottei turhaa ruokahävikkiä synny. Sinä tunnet läheisesi parhaiten, joten valitse asioita joiden tiedät olevan aamiaispöydän hittejä. Myös hyvintehtyihin klassikoihin kannattaa panostaa aina!
Munakokkeli ja pekoni toimivat aamiaisella, ja jos tähteitä jää ne toimivat mainiosti myös myöhemminkin syötynä. Harva asia uppoaa lapsiin yhtä hyvin kuin letut tai paksummat amerikkalaiset pannukakut ja kyytipojaksi kaikille maistuu raikas smoothie. Kokeile vaikkapa trooppista mango-passion-appelsiini smoothieta, jota maustaa vaniljajogurtti. Olisiko tässä uusi koko perheen hittismoothie?
Vinkki! Jos haluat paistaa pekonia suuremmalle porukalle, pääset helpoimmalla kun laitat siivut uuninpellille leivinpaperin päälle, ja paistat keskitasolla 220 asteessa rapsakaksi.
Pientä ekstraa
Jos aikaa on, ja haluat tehdä vaikutuksen herkuttelijoihin, niin kotitekoinen granola sekä smoothie bowl ovat herkullisia vaihtoja parempaan brekuun. Parasta kotitekoisessa granolassa on se, että se säilyy hyvänä miltei kuukauden, joten voit nauttia herkkuaamiaisista vielä pitkään. Smoothie bowl puolestaan ei ole pelkästään ilo esteetikon silmälle, vaan se on myös täyttävää, joten et tarvitse paljon muuta lisäksi.
Kotitekoinen granola
Loihdi granolasta helposti mieleisesi lisäämällä lempiaineksiasi pähkinöistä ja siemenistä kuivattuihin karpaloihin. Granolan valmistus on myös mukavaa puuhaa, johon voit ottaa perheen pienimmät mukaan ja tehdä sen jo edellisenä päivänä.
Mitä tarvitset:
1 dl rypsiöljyä
1 dl ruskeaa sokeria
5 rl hunajaa
5 dl kaurahiutaleita
40 g auringonkukan siemeniä
40 g pilkottuja manteleita
Tee näin:
1. Laita uuni lämpenemään 150 asteeseen.
2. Sekoita öljy, ruskea sokeri ja hunaja pannulla kunnes sokeri on sulanut.
3. Lisää joukkoon kuivat aineet ja sekoita hyvin.
3. Kaada seos tasaisesti pellille ja paista uunin keskiosassa 30-40 min.
4. Anna granolan jäähtyä pellillä, ja murentele palasiksi kylmänä. Voila!
Smoothie bowl
Raikkaan ja terveellisen smoothie bowlin kruunaavat kauniit ja rapeat päälliset, jotka tuovat rouskuvaa rakennetta. Kulhon koristelussa saa käyttää mielikuvitusta, tämä aamiainen on helppo ja herkullinen!
Mitä tarvitset:
Pussillinen jäisiä marjoja oman maun mukaan
4 kohmeista banaania
3 dl luonnon- tai vaniljajugurttia
Haluamiasi tuoreita marjoja tai hedelmiä
Kookoshiutaleita, chiansiemeniä, kuivattuja marjoja, pähkinöitä tai siemeniä
Tee näin:
1. Sekoita jäiset marjat, banaanit ja jogurtti blenderissä, kunnes koostumus on tarpeeksi paksu ja tasainen.
2. Pilko tuoreet marjat ja hedelmät kauniiksi paloiksi.
3. Jaa smoothie kulhoihin, ja koristele pinta osioittain tuoreilla marjoilla ja hedelmillä ja kuivatuilla aineksilla. Koristelussa saa käyttää luovuutta, hyvää inspiraatiota saat Instagramista!
Helppoa, herkullista ja terveellistä!
Herkullista huomenta ja hyvää ruokahalua!
